۱۰ چیزی که هیچ وقت نباید در مایکروفر قرار دهیم
فهرست
مایکروفر یکی از کاربردی‌ترین وسایل آشپزخانه محسوب می‌شود؛ اما باید به این موضوع توجه کنید که یک‌سری چیزها را هیچ‌وقت نباید در مایکروفر قرار دهید. در ادامه لیستی از چیزهایی که نباید در مایکروفر گذاشت را معرفی می‌کنیم.
۱- کاغذ آلومینیومی
آتش‌بازی تفریح جذابی است و همه ما دوست داریم جرقه‌ها را در هوا ببینیم؛ اما طبیعتا دوست ندارید این جرقه‌ها را در آشپزخانه و داخل مایکروفر ببینید. اجزای داخلی مایکروفر از فلز ساخته شده‌اند و به همین دلیل مایکروفر مانند یک آینه عمل می‌کند. البته بدنه فلزی مایکروفر به‌جای اینکه تصویرمان را منعکس کند، اشعههای رادیویی یا مایکروویو را منعکس می‌کند. اشعههای رادیویی نوعی انرژی الکتریکی محسوب می‌شود که باعث گرم شدن غذای داخل مایکروفر می‌شود.
زمانی که وسیله‌ای فلزی را داخل مایکروفر قرار دهید، اشعههای مایکروفر روی آن منعکس می‌شود. این موضوع در مورد وسیله‌های آلومینیومی جرقه تولید می‌کند. این جرقه‌ها برای مایکروفر بسیار خطرناک است و آسیب جدی به آن وارد می‌کند.
۲- کیسههای کاغذی
همه کیسههای کاغذی مثل هم ساخته نشده‌‌اند. کیسه کاغذی که برای پاپ‌کورن ساخته شده با کیسه کاغذی قهوه‌ای‌رنگی که غذا را داخل آن قرار می‌دهید متفاوت است. کیسههای کاغذی پاپ‌کورن می‌توانند اشعه الکتریکی مایکروفر را به خود جذب کنند.
کیسههای کاغذی معمولی مانند همان کاغذهایی که خریدهای سوپرمارکتی خودتان را داخل آن قرار می‌دهید در برابر اشعههای مایکروفر از خود سم تولید می‌کنند. همچنین ازآنجایی‌که مایکروفر گرمای زیادی تولید می‌کند، احتمال آتش گرفتن این کاغذها هم افزایش پیدا می‌کند.
۳- کیسههای پلاستیکی یا ظروف پلاستیکی
باید بگوییم که هر کیسه‌ای که برای نگه‌داری مواد غذایی استفاده می‌کنید برای استفاده در مایکروفر مناسب نیست. وقتی این کیسهها با گرمای مایکروفر روبه‌رو می‌شوند، پلاستیک به‌کاررفته در ساخت آن‌ها Bisphenol A یا BPA تولید می‌کند.
«بیسفنول ای» یک ترکیب طبیعی برای تمیز کردن پلاستیک به‌حساب می‌آید که این کیسهها را بسیار نرم می‌کند. برخی سازمان‌های بهداشتی اعلام کرده‌اند که BPA موجود در این کیسهها باعث اختلال‌های غدد درون‌ریز و هورمون‌‌های انسان می‌شود؛ پس اگر نمی‌خواهید با اختلال هورمونی مواجه شوید، غذای خود را با ظرف شیشه‌ای در مایکروفر قرار دهید.
۴- ماگ مسافرتی
ماگ‌های مسافرتی معمولا از پلاستیک یا فلز ساخته شده‌اند؛ به همین دلیل جزو چیزهایی که نباید در مایکروفر گذاشت محسوب می‌شوند. ماگ فلزی اشعه مایکروفر را منعکس می‌کند و جلوی گرم شدن نوشیدنی را می‌گیرد. به احتمال زیاد هم باعث به وجود آمدن جرقه می‌شود. در مورد ماگ پلاستیکی هم حتما روی برچسب آن را مطالعه کنید که تا مطمئن شوید که برای استفاده در مایکروفر مناسب است. در غیر این صورت ممکن است به آتش‌سوزی منتهی شود.
۵- تی‌شرت
اگر تی‌شرت موردعلاقه خودتان را شسته‌اید و می‌خواهید آن را سریع خشک کنید و بپوشید، از مایکروفر استفاده نکنید. صبر کنید تا لباستان خشک شود؛ چراکه قراردادن تی‌شرت در مایکروفر به از بین رفتن تی‌شرت یا حتی آتش‌سوزی منتهی می‌شود.
۶- تخم‌مرغ خام
تخم مرغ خام هم از جمله چیزهایی که نباید در مایکروفر گذاشت محسوب می‌شود. ازآنجایی‌که مایکروفر با سرعت بالایی دما را افزایش می‌دهد، تخم‌مرغ نمی‌تواند این سرعت و افزایش دما را تحمل کند و به همین دلیل منفجر می‌شود. دلیل این انفجار هم این است که میزان بخار داخل تخم‌مرغ زودتر از زمانی که پوست تخم‌مرغ ترک بردارد، افزایش پیدا می‌کند؛ در نتیجه منفجر می‌شود.
بیشتر بخوانید: انواع روش های تمیز کردن مایکرویو
۷- فلفل تند
روی غذایی که برای گرم کردن داخل مایکروفر قرار می‌دهید، فلفل تند نزنید. فلفل تند باعث بروز جرقه شده و حتی می‌تواند به آتش‌سوزی منجر شود. همچنین زمانی که در مایکروفر را باز می‌کنید، موادی شیمیایی که از فلفل تند خارج می‌شود که چشمتان را می‌سوزاند و حتی می‌تواند باعث تنگی نفس و خفگی شود. درواقع این اتفاقات چیزی شبیه به پاشیده شدن اسپری فلفل به‌صورت است.
۸- ظرف‌‌های که از استایروفوم ساخته شده‌اند
ظرف‌هایی که رستوران‌ها غذای مانده شما را در آن قرار می‌دهند، اصلا برای مایکروفر مناسب نیستند. این ظرف‌ها از فوم پلی استایرن ساخته شده‌اند که با نام استایروفوم شناخته می‌شود. این مواد نه‌تنها خیلی سخت تجزیه می‌شوند، بلکه گرمای مایکروفر باعث می‌شود که این ماده ذوب شده و مواد سمی آن وارد غذای شما شود. اگر این مواد بیش از حد داغ شوند، غذا داخل آن‌ها حل می‌شود. البته باید به این موضوع اشاره کنیم که برخی از ظروف پلی استایرن را می‌توان داخل مایکروفر استفاده کرد. فقط باید روی ظرف را بخوانید.
۹- ظروف بدون در
اگر واقعا می‌خواهید که یک روز بدون دردسر و تمیز داشته باشید، پیشنهاد می‌کنیم که از ظروف بدون در داخل مایکروفر استفاده نکنید. به طور مثال گرمای مایکروفر باعث می‌شود که ماکارونی‌هایی که داخل ظرف بدون در داخل مایکروفر گذاشته‌اید مثل یک بمب از ظرف خارج شوند و محیط داخلی مایکروفر را کثیف کنند. برای جلوگیری از این اتفاق بهتر است که از درهایی که با مایکروفر سازگاری دارند روی ظرف غذای خود استفاده کنید.
۱۰- مایکروفر را خالی روشن نکنید
احتمالا این سوال برای شما پیش آمده که اگر مایکروفر را خالی روشن کنیم چه اتفاقی رخ می‌دهد؟ روشن کردن مایکروفر بدون اینکه چیزی داخل آن باشد به این دستگاه آسیبی جدی می‌زند. اشعههای مایکروفر زمانی که داخل آن غذایی وجود نداشته باشد، به هرجایی که فکر می‌کنید می‌روند. بدون اینکه این اشعه‌ها مقصدی داشته باشند، اشعه‌ها به هم برخورد می‌کنند و حتی ممکن است باعث آتش‌سوزی شود.
در زمان استفاده از دستگاه مایکروویو به این موضوع توجه داشته باشید که این دستگاه فقط برای گرم کردن غذا ساخته شده و استفاده از آن به‌هیچ‌عنوان پیچیده نیست. هر وقت خواستید چیزی را در مایکروفر قرار دهید که از آن مطمئن نبودید، این کار را انجام ندهید و با اجاق‌گاز آن را گرم کنید. شما می توانید مطالب بیشتر درباره مایکرویو و انواع ابزار پخت و پز را در مجله اسنپ شاپ بخوانید.
