راهنمای خرید مایکروفر
فهرست
مایکروویو یا مایکروفر روشی سریع برای گرم کردن غذا بدون استفاده از اجاق معمولی یا توستر است. این دستگاه فقط برای گرم کردن غذا کاربرد ندارد و برای شیرینی‌پزی، پخت غذا و یخ‌زدایی هم می‌توان از آن استفاده کرد. در واقع مایکروویوهای مدرن چندین عملکرد مفید برای پخت و پز دارند که وجود آن‌ها را هر آشپزخانه‌ای ضروری می‌سازد. با طیف وسیعی از اندازه‌ها، طرح‌ها و ویژگی‌های موجود، یافتن بهترین مایکروویو می‌تواند به زمان و تلاش نیاز داشته باشد. برای کمک به شما در یافتن بهترین گزینه، این راهنمای خرید مایکروفر را نوشته‌ایم.
معرفی انواع مایکروفر و مزایا و معایب هرکدام
هنگام خرید مایکروویو، بهترین کار برای انتخاب گزینه درست این است که تصمیم بگیرید کدام نوع برای چیدمان آشپزخانه شما بهترین است. سه نوع اصلی مایکروویو برای انتخاب وجود دارد که عبارت‌اند از:
مایکروویوهای توکار
این مدل از مایکروفرها در داخل یک حفره دیواری یا کابینت قرار می‌گیرند. مایکروویوهای توکار به ایجاد ظاهری یکپارچه در آشپزخانه شما کمک می‌کنند، اما معمولاً قیمت بالاتری نسبت به سایر انواع مایکروویو دارند. نصب آن‌ها نیز می‌تواند چالش‌برانگیز باشد؛ به‌خصوص اگر قبلاً تجربه نصب و استفاده از آن‌ها نداشته‌اید. با این توضیحات مزایا و معایب این مدل مایکروویو را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد:
مزایا:
- اشغال فضای کمتر
- زیبایی ظاهری
- تنوع مدل و توان مصرفی
معایب:
- قیمت بالاتر
- نصب سخت‌تر
- چالش‌برانگیز برای تعمیر
مایکروویوهای رومیزی
مایکروویوهای رومیزی دستگاه‌های کوچک و قابل‌حملی هستند که آن‌ها را به پریز دیواری وصل می‌کنید و روی پیشخوان آشپزخانه خود نگه می‌دارید. اندازه آن‌ها از ۷۰۰ وات برای یک مایکروویو کوچک تا بیش از ۱۲۰۰ وات برای یک مایکروویو بزرگ متغیر است. مزایا و معایب این مدل مایکروفر عبارت‌اند از:
مزایا:
- گزینه خوب برای اجاره‌نشین‌ها و افرادی که قصد جابجایی دارند.
- دارای تنوع مدل و توان مصرفی
- تنوع طرح و اندازه
معایب:
- اشغال فضای زیادی از پیشخوان آشپزخانه
- کاربردی نبودن برای افرادی که آشپزخانه کوچکی دارند.
مایکروویوهای OTR
مایکروفرهای OTR برای نصب روی اجاق‌گاز شما طراحی شده‌اند و ظاهری شیک برای آشپزخانه شما ایجاد می‌کنند. آن‌ها همچنین می‌توانند به کاهش بو در هنگام پخت و پز کمک کنند، اما ممکن است به اندازه هود موثر نباشند. مایکروویوهای OTR معمولاً حداکثر قدرتی در حدود ۱۱۰۰ وات دارند و ممکن است نصب آن‌ها چالش‌برانگیز باشد زیرا باید دقیقاً بالای صفحه گاز شما قرار گیرند.
مزایا:
- کاهش بوی پخت و پز
- ظاهر شیک و مدرن
معایب:
- نصب چالش‌برانگیز
- قیمت بالا
مایکروفرهای کشویی
این مدل محصولات که به جای درب لولایی، دارای یک کشو برای باز و بسته شدن است. همچنین مایکروفرهای کشویی معمولاً دارای طراحی مدرن و مینیمالیستی هستند که به زیبایی آشپزخانه شما می‌افزاید. این مدل مایکروویوها به‌عنوان یک عنصر دکوراتیو نیز عمل می‌کنند.
مزایا:
- دسترسی آسان به داخل آن
- ایمنی بیشتر
- ظرفیت بیشتر
- تمیز کردن آسان‌تر
معایب:
- قیمت بالاتر
- نصب تخصصی
- وزن بیشتر
- تنوع مدل کمتر
نکات مهم هنگام انتخاب مایکروویو
بسته به نوع، نام تجاری و اندازه مایکروویوها چندین ویژگی و نکته مهم وجود دارد که باید در هنگام خرید لوازم خانه و آشپزخانه از جمله همین محصول به آن توجه داشت. توجه به همین نکات خود بهترین راهنمای خرید مایکروفر است.
ظرفیت
گنجایش و ظرفیت مایکروویو که معمولا برحسب فوت مکعب یا لیتر اندازه‌گیری می‌شود، به میزان فضای داخلی مدل اشاره دارد. اگر مایکروویو شما ظرفیت بالایی داشته باشد، به شما امکان می‌دهد مواد غذایی بزرگ‌تری بپزید اما قیمت بیشتری هم دارد. بیشتر مایکروویوها ظرفیتی بین ۱ فوت مکعب تا ۲ فوت مکعب دارند.
- کوچک (تا ۲۰ لیتر): برای افراد مجرد یا استفاده در دفاتر مناسب است.
- متوسط (۲۰ تا ۳۰ لیتر): مناسب برای خانواده‌های کوچک یا افرادی که استفاده‌های متنوع دارند.
- بزرگ (بیش از ۳۰ لیتر): برای خانواده‌های بزرگ یا کسانی که علاقه‌مند به پخت و پزهای گسترده هستند.
قفل کودک
برخی از مایکروویوها دارای قفل‌های کودک هستند که یکی از ویژگی‌های مهم برای خرید چنین محصولی به شمار می‌رود. وجود این ویژگی در لوازم پخت و پز، کودکان کنجکاو را از باز کردن در و احتمالا آسیب رساندن به خود با دست زدن به غذای داغ باز می‌دارد.
روش های پخت
بر اساس روش پخت مایکروفرهای موجود در بازار به چند دسته تقسیم می‌شوند که باید در هنگام خرید به آن توجه داشته باشید. در واقع تنوع روش‌های پخت یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌های این دستگاه با سولاردام است. بر اساس این ویژگی مایکروفرها می‌توان به سه دسته زیر تقسیم کرد:
- مایکروفر ساده: این نوع از مایکروفرها تنها با استفاده از امواج مایکرو انرژی گرمایی تولید می‌کنند و بیشتر برای گرم کردن یا پختن غذاهای ساده مانند پاپ‌کورن یا دوباره گرم کردن غذاهای آماده استفاده می‌شود.
- مایکروفر گریل‌دار: این مدل علاوه بر عملکرد گرم کردن با مایکرو، مجهز به المنت‌های گریل است که به شما اجازه می‌دهد غذا را برشته کنید. برای کسانی که به دنبال خرید یک مایکروفر چند کاره با قابلیت‌های متنوع پخت و پز هستند، این مدل‌ها گزینه خوبی به شمار می‌روند.
- مایکروفر کانوکشن: این نوع از مایکروفرها در کنار امواج ماکرو و گریل، از یک عنصر حرارتی و یک فن استفاده می‌کنند تا گرما را به‌طور یکنواخت روی غذای شما هنگام پختن پخش کند. از این دستگاه‌ها می‌توان برای پخت کیک و پیتزا استفاده کرد.
انتخاب از بین این سه مدل مایکروفر به نوع نیاز، بیشترین استفاده و میزان بودجه شما بستگی دارد.
توان یا قدرت پخت و پز دستگاه
هرچه توان یا همان قدرت پخت و پز مایکروویو شما بیشتر باشد که با وات مشخص می‌شود، غذا را سریعتر گرم می‌کند. بااین‌حال، مایکروویوهای با وات کمتر معمولاً قیمت ارزان‌تری دارند و قیمت مایکروفر با وات بالاتر بیشتر است. هنگام گرم کردن غذا، مهم است که از توان مایکروویو خود آگاه باشید و زمان پخت خود را بر این اساس تنظیم کنید. اگر مایکروویو شما توان مصرفی پایینی دارد، مثلاً ۷۰۰ یا ۸۰۰ وات، ممکن است لازم باشد غذا را بیشتر از آنچه در دستورالعمل‌های پخت پیشنهاد شده است، در این دستگاه قرار دهید و بالعکس.
کلیدهای پخت سریع
وجود این کلیدها به شما این امکان را می‌دهد که با لمس یک دکمه زمان پخت مدنظر خود را تنظیم کنید. اکثر مایکروویوهای دارای کلیدهای سریعی هستند که ۳۰ ثانیه به ۳۰ ثانیه زمان پخت را می‌توان با آن اضافه کرد. این ویژگی از پختن یا گرم شدن بیش‌ازحد غذا جلوگیری می‌کند.
وجود قفسه‌ها
برخی از مایکروویوها دارای قفسه‌های قابل جابجایی هستند که به شما امکان می‌دهد چندین ماده غذایی را به‌طور هم‌زمان بپزید. قفسه‌های همراه چنین دستگاهی معمولاً از جنس فلز بوده و تنها برای پخت و پز همرفتی مفید هستند. بااین‌حال، آن‌ها فضای کلی شما را در مایکروویو محدود می‌کنند و معمولاً فقط می‌توانند وسایل کوچک را در خود جای دهند.
حسگرها
چند مدل محبوب مایکروویو از پخت و پز با سنسور استفاده می‌کنند که به‌طور خودکار زمان پخت و میزان قدرت را بر اساس بخار منتشر شده از غذای داخل دستگاه تنظیم می‌کند. این عملکرد کمک می‌کند تا نیازی به حدس زدن مدت زمان گرم کردن غذا نباشد و از پختن زیاد یا کم آن جلوگیری کند.
کلیدهای میانبر
مدرن‌ترین و بهترین مایکروویوهای موجود در بازار دارای کلیدهای میانبر هستند که برای پختن مواد غذایی خاص طراحی شده‌اند. برخی از کلیدهای میانبر استاندارد عبارت‌اند از پاپ کورن، پیتزا، سبزیجات منجمد، سیب‌زمینی و نوشیدنی‌ها و تنظیمات پخت و پز مانند یخ‌زدایی و بخارپز کردن. برای مثال اغلب مدل‌های مایکروفر جی پلاس، ال جی، پاناسونیک و … این ویژگی را دارند.
اندازه و وزن
نکته دیگری که در این بخش از راهنمای خرید مایکروفر مجله اسنپ شاپ باید به آن اشاره کرد، اندازه و وزن دستگاه است. این امر به‌خصوص برای خرید مایکروفرهای رومیزی اهمیت بالایی دارد. هرچه اندازه محصول بزرگ‌تر باشد وزن بیشتری هم خواهد داشت و جابجایی آن برای شما سخت می‌شود. همچنین برای فضاهای کوچک نیز کاربردی نیست و فضای زیادی از آشپزخانه را اشغال می‌کند. اما اگر تعداد افراد خانواده زیاد است و فضای کافی در اختیار دارید، باید به سراغ محصولات بزرگ‌تر بروید.
امکان کنترل صدا
بوق‌های مایکروویو به شما اطلاع می‌دهند که زمان گرم شدن یا پخت غذای تمام شده است، اما زمانی که مشغول انجام کارهای دیگر هستید و هنوز آماده بیرون آوردن غذا نیستید، می‌تواند آزاردهنده باشد. بسیاری از مایکروویوها امکان کنترل صدا دارند که می‌توان برای روشن یا خاموش صدای بوق از آن استفاده کنید. این شما هستید که باید تصمیم بگیرید وجود این ویژگی برایتان ضروری است یا خیر.
برند تولید کننده محصول
فرقی ندارد که قصد خرید قسطی لوازم خانگی را دارید یا خرید نقدی، یکی دیگر از مهم‌ترین فاکتورهایی که برای خرید هر محصولی از جمله مایکروفر باید به آن دقت داشت برند تولیدکننده آن است. از جمله برندهای مطرح در این زمینه عبارت‌اند از:
- مایکروفر ال جی
- مایکروفر بوش
- بلک اند دکر
- همیلتون
- مایکروفر پاناسونیک
- جنرال الکتریک
- شارپ
- سامسونگ
- جی پلاس
کاربردهای مایکروویو
مایکروفر یکی از وسایل ضروری و پرکاربرد در آشپزخانه‌های مدرن است که با سرعت و سهولت انجام کارها، جایگاه ویژه‌ای در زندگی روزمره پیدا کرده است. تنوع کارهایی که می‌توان با این دستگاه انجام داد به‌قدری بالاست که در ادامه تنها مهم‌ترین کاربردهای آن را مطرح کرده‌ایم.
- یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین استفاده‌های مایکروفر، گرم کردن سریع غذا است. به‌جای استفاده از اجاق گاز یا فر برای مدت طولانی، می‌توانید در عرض چند دقیقه غذاهای خود را با حفظ طعم و کیفیت اولیه گرم کنید.
- مایکروفر به شما امکان می‌دهد مواد غذایی منجمد مانند گوشت، مرغ، یا سبزیجات را به‌سرعت و بدون آسیب به بافت آن‌ها یخ‌زدایی کنید.
- برخی از مدل‌های پیشرفته مایکروفر قابلیت پخت کامل غذا را هم دارند شما می‌توانید غذاهایی مانند سیب‌زمینی، پاپ‌کورن، کیک، برنج، و حتی پیتزا را با استفاده از برنامه‌های اتوماتیک یا تنظیمات دستی در این دستگاه بپزید.
- با مایکروفرهای گریل‌دار می‌توان غذاهایی مانند مرغ، ماهی یا گوشت را به‌صورت برشته و طلایی درآورد.
- مایکروفرهای کانوکشن‌دار به شما امکان می‌دهند غذاهایی مانند کیک، شیرینی، پیتزا و نان را هم در کمترین زمان بپزید.
- از مایکروفر می‌توان برای تهیه کیک فنجانی، کارامل، یا شکلات ذوب‌شده استفاده شود
- برای خشک کردن مواد غذایی مانند سبزیجات یا میوه‌ها کاربرد دارد.
- ذوب کردن کره، شکلات، یا پنیر و خامه برای دسر را می‌توان با کمک این دستگاه در کمتر از یک دقیقه انجام داد.
- مایکروفر یک وسیله عالی برای گرم کردن نوشیدنی‌ها مانند شیر، قهوه یا چای نیز هست.
نحوه نگهداری از مایکروفر
بسیاری از مردم به دنبال راهنمای خرید مایکروفر هستند و بعد از تحقیق بهترین محصول را می‌خرند، اما بعد از خرید فکری به حال تعمیر و نگهداری آن نمی‌کنند. نحوه استفاده و مراقبت از مایکروویو می‌تواند تأثیر بسزایی در طول عمر آن داشته باشد. به‌طور متوسط، مایکروویوها معمولاً بین ۵ تا ۱۰ سال دوام می‌آورند و اگر کارهای زیر را انجام دهید عمر مفید چنین دستگاهی بیشتر هم می‌شود.
تمیز کردن مرتب آن
یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش طول عمر مایکروویو تمیز کردن منظم آن است. بسیاری از مردم نمی‌دانند که پاشش مواد غذایی و مایعات می‌تواند انرژی را جذب کند و منجر به سوختگی و حتی آسیب به اجزای مایکروویو شود. بیشتر غذاها و مایعات را می‌توان با آب و صابون گرم یا پاک‌کننده مخصوص مایکروویو پاک کرد. برای لکه‌های سرسخت، می‌توانید یک فنجان آب را در مایکروویو به مدت ۶۰ تا ۹۰ ثانیه گرم کنید. بخار کمک می‌کند کثیفی و لکه‌ها نرم شوند و به‌راحتی آن‌ها را با یک دستمال پاک کنید.
استفاده از ظروف مخصوص مایکروفر
موادی که در مایکروویو ایمن نیستند می‌توانند باعث آتش‌سوزی یا انفجار شوند، بنابراین به خاطر ایمنی و طول عمر مایکروویو خود، فقط باید از ظروف قابل‌استفاده در مایکروویو استفاده کنید. هرگز نباید موارد زیر را در مایکروویو قرار دهید:
- فویل آلومینیومی
- فلز
- ظروف دارای روکش یا آبکاری نقره و طلا
جلوگیری از آسیب به درب
درب‌ها از جمله پراستفاده‌ترین قسمت‌های مایکروویو هستند. اکثر افراد درب مایکروویو را محکم به هم می‌کوبند یا به دلیل آزاد نبودن دست آن را با آرنج می‌بندند یا بدون اینکه ابتدا مایکروویو را خاموش کنند، در را باز می‌کند. همه این اقدامات ممکن است باعث آسیب تدریجی به دستگاه شما شود.
خودداری از روشن کردن مایکروفر در صورت خالی بودن
استفاده از مایکروویو بدون چیزی در داخل آن می‌تواند باعث ایجاد مشکلات و آسیب جدی به آن شود.جدی شود آسیب. وقتی مایکروویو خالی است، انرژی تولید شده توسط مایکروویو باید توسط اجزای خودش جذب شود که تعمیر یا جایگزینی آن‌ها می‌تواند گران باشد.
استفاده از برنامه‌های دستگاه
بسیاری از افراد به‌ندرت از برنامه‌های پخت مایکروویو استفاده می‌کنند. درصورتی‌که این برنامه و زمان تقریبی آن‌ها به‌گونه‌ای طراحی شده که با به حداقل رساندن اتلاف انرژی و بهترین کارایی را به همراه داشته باشد و مانع آسیب به دستگاه می‌شود.
عدم استفاده از ظروف سنگین در دستگاه
در بیشتر موارد نیازی به این کار نیست نگران ظرفیت وزن مایکروویو باشید، زیرا بسیاری از غذاها و ظروف بسیار کمتر از این ظرفیت هستند. بااین‌حال، اگر ظروف سنگین‌تر یا اقلام بزرگ منجمد را در مایکروویو می‌پزید، حتماً ظرفیت وزن دستگاه خود را بررسی کنید. وسیله‌ای که بیش‌ازحد سنگین است می‌تواند به صفحه گردان و موتور فشار وارد کند.
محافظت در برابر نوسانات برق
نوسانات برق می‌تواند در اثر اتفاقاتی چون رعدوبرق، قطع شدن خطوط برق و سوئیچینگ شبکه ایجاد شود. متاسفانه، از بین تمام وسایل موجود در آشپزخانه، این امواج می‌توانند به‌ویژه برای مایکروویو آسیب‌رسان باشند. استفاده از یک نوسان‌گیر امکان بروز چنین آسیبی را به صفر می‌رساند.
بهترین مرجع برای خرید مایکروفر
بدون شک با مطالعه این راهنمای خرید مایکروفر و کاربردهای متنوع این دستگاه، همین الان جای خالی آن را در خانه حس کردید. اگر قصد خرید چنین محصولی از برندهای برتر را دارید، پیشنهاد ما بررسی محصولات موجود در فروشگاه اینترنتی اسنپ شاپ است. اگر هم گزینه انتخابی شما قیمت بالایی دارد، جای نگرانی نیست، امکان خرید اقساطی برایتان فراهم شده است.
