روش های کاشت انواع سبزه عید نوروز
فهرست
برای یک شروع خوب در سال نو، دل خوش می‌خواهیم و البته یک سبزه زیبا که با جوانه‌های تر و تازه‌اش به یادمان بیاورد، بذرهای امید همیشه سبز می‌شوند. خوشبختانه انتخاب‌های فراوانی هم پیش رو داریم و می‌توانید انواع سبزه‌های زیبا را بکاریم و سر سفره بنشانیم. در این مقاله می‌خواهیم طرز کاشت و آماده‌کردن چندین و چند سبزه مختلف را با شما در میان بگذاریم؛ از گندم و ارزن تا کنجد و شنبلیله. ببینید که کاشت کدام سبزه عید نوروز برایتان آسان‌تر است و از شمایل کدام بیشتر خوشتان می‌آید.
نگاهی به تاریخچه سبزه عید نوروز
کاشت سبزه همیشه یکی از جذاب‌ترین بخش‌های نوروز پرخاطره برای ما ایرانیان است. نگاهی به تاریخچه هفت سین نشان می‌دهد که کاشت دانه‌ها و سبزکردن آن‌ها ریشه در دوران باستان دارد. ایرانیان سبزه می‌کاشتند تا در روز ششم فروردین که «روز زرتشت» نام داشته، با کندن سبزه‌ها و پخش آن‌ها جشن بگیرند.
“در باور ایرانیان قدیم، ششم فروردین خجسته و مبارک بوده و در آن، اتفاقات خوشایندی رخ داده است.”
با پخش سبزه در آن روز، باروری و برکت را جشن می‌گرفته‌اند. هنوز هم ایرانیان سبزه می‌کارند و این رسم زیبا را دوست دارند. در ادامه این مطلب شاپ پلاس، از بهترین زمان کاشت انواع سبزه و شیوه آماده‌کردن آن‌ها می‌خوانید.
۱. گندم
بذر گندم معمولاً یکی از پرطرفدارترین انتخاب‌ها برای کاشت سبزه عید نوروز است، چون ظاهر زیبایی دارد و راحت و زود آماده می‌شود. برای سبزکردن این بذر، باید حواستان به زمان باشد. یادتان نرود اندازه ظرف موردنظرتان برای کاشت، متناسب با مقدار گندمی باشد که می‌کارید. ریشه‌های سبزه گندم بلند نیستند و به عمق ظرف نمی‌روند. عکس سبزه عید نوروز با دانه‌های گندم را هم در تصویر بالا مشاهده می‌کنید.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، سبد حصیری با پوشش پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۰ روز پیش از سال نو؛ تقریباً ۲۰ اسفند
- مدت جوانه‌زدن: ۲ تا ۳ روز
طرز کاشت
برای کاشت سبزه گندم، باید مراحل زیر را به‌دقت و با حوصله طی کنید:
- اگر ظرف بزرگی برای کاشت در نظر گرفته‌اید، یک استکان گندم در آن بریزید. دانه‌ها را به‌مدت ۲ روز در این ظرف خیس کنید.
- بعد از ۲ روز، دانه‌ها شروع به جوانه‌زدن می‌کنند. در یک صافی یا آبکش، پارچه‌ای پهن کنید و دانه‌ها را در آن بریزید.
- بعد از خارج‌شدن آب اضافی از پارچه، روی دانه‌ها یک پارچه دیگر بیاندازید و آن‌ها را به‌مدت ۳ روز، پشت پنجره و در تماس با آفتاب قرار بدهید.
- در این ۳ روز، مدام روی پارچه را مرطوب کنید. برای این کار، استفاده از یک اسپری آب‌پاش ایده خوبی خواهد بود.
- بعد از اینکه گندم‌ها شروع به رشد کردند، آن‌ها را به ظرف اصلی سبزه منتقل کنید. دوباره یک پارچه نم‌دار روی آن‌ها بگذارید و ظرف را در معرض نور قرار بدهید.
- با رشد و بالاآمدن جوانه‌ها، پارچه نم‌دار را بردارید و بگذارید که جوانه‌های سبز و زیبا در مجاورت با نور رشد کنند.
- هر روز، به جوانه‌ها کمی آب بدهید تا شاداب باشند و به‌خوبی رشد کنند.
۲. عدس
اگر طرفدار سبزه عدس هستید، باید کمی زودتر از کاشت بذر گندم، برای آن دست به کار شوید. این سبزه ظاهر زیبایی دارد و سرسبزی خاصی به سفره هفت‌سین می‌دهد. نقطه قوت دیگر آن، رشد سریع است.
- ظرف مناسب: سفالی یا چینی
- زمان کاشت: ۱۵ روز قبل از عید؛ تقریباً ۱۵ اسفند
- مدت جوانه‌زدن: ۳ تا ۵ روز
طرز کاشت
برای کاشت سبزه عید با عدس نوروز، باید مراحل زیر را گام به گام طی کنید:
- مقداری عدس را که از پیش خیس کرده‌اید، در ظرفی دلخواه بریزید و روی آن‌ها آب بپاشید. بگذارید که عدس‌ها چند روز در دمای اتاق بمانند.
- هر روز به دانه‌ها سر بزنید و اگر آب آن‌ها تبخیر و تمام شد، کمی آب به آن‌ها اضافه کنید. توجه داشته باشید که مقدار آب نباید زیاد باشد و با اسپری روی عدس‌ها را خیس کنید.
- با گذشت چند روز از این وضعیت، یک دستمال پارچه‌ای نم‌دار را روی عدس‌ها بگذارید و ظرف حاوی سبزه را در جایی قرار بدهید که هوا جریان دارد.
- تا زمان رویش جوانه‌ها، هر روز به عدس‌ها سر بزنید و آب آن‌ها را عوض کنید. دستمال نم‌دار هم باید کماکان روی جوانه‌ها قرار بگیرد.
- بعد از اینکه جوانه‌ها را مشاهده کردید، آن‌ها را به ظرف اصلی سبزه منتقل کنید و با سبزشدن قابل توجه دانه‌هاِ، دستمال مرطوب را بردارید.
- دوباره آب عدس‌ها را عوض کنید و سبزه را در جایی بگذارید که نور خورشید به آن بتابد. حواستان باشد که نور به تمام بخش‌های ظرف حاوی سبزه بتابد.
۳. شاهی
اگر عجله دارید یا زمانی نزدیک به عید یادتان افتاده که سبزه نکاشته‌اید، شاهی بهترین گزینه برای شماست. دانه‌های شاهی فقط به ۶ روز زمان برای رشد نیاز دارند. برای خرید بذر شاهی می‌توانید سری به فروشگاه اینترنتی اسنپ شاپ هم بزنید.
- ظرف مناسب: شیشه‌ای، چوبی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۶ روز پیش از عید، ۲۴ اسفند
- مدت جوانه‌زدن: ۱ تا ۲ روز
طرز کاشت
اگر قصد دارید که سبز امسال عید را با دانه‌های شاهی آماده کنید، باید حواستان به طی‌کردن مراحل زیر باشد:
- بذر شاهی را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید.
- ظرف موردنظرتان برای کاشت را با خاک یا دستمال مرطوب بپوشانید.
- بذرها را به‌طور یکدست و یکنواخت روی سطح گلدان بپاشید.
- بذرها را مرطوب نگه دارید و روی آن پارچه‌ای برای حفظ رطوبت قرار بدهید.
- ظرف را در مکانی گرم و تاریک بگذارید تا شروع به جوانه‌زدن کنند.
- بعد از مشاهده جوانه‌ها، ظرف را در معرض نور قرار بدهید.
کاشت سبزه با شاهی روی کوزه
اگر دلتان می‌خواهد سبزه عید نوروز امسال زیباتر و متفاوت‌تر از همیشه باشد، کاشت آن روی کوزه هم ایده واقعاً جذابی است. برای این کار باید کوزه موردنظرتان را انتخاب کنید و مراحل زیر را پشت سر بگذارید:
- کوزه موردنظرتان را انتخاب کنید و یک شبانه‌روز، در آن آب بریزید تا دیواره‌هایش کاملاً خیس شوند.
- جورابی نایلونی روی سطح کوزه بکشید و بذر شاهی را که قبلاً خیس کرده‌اید، با دست روی سطح جوراب قرار بدهید. نگران چسبیدن دانه‌ها نباشید، چون بذر شاهی راحت به سطح جوراب می‌چسبد.
- مدام آب درون کوزه را بررسی کنید و حواستان باشد که خالی از رطوبت و آب نشود.
- کوزه را در معرض نور آفتاب قرار بدهید و هر چند وقت یک بار، آن را بچرخانید تا تمام دانه‌ها نور کافی دریافت کنند.
۴. ارزن
سبزه ارزن هم زیباست و معمولاً طرفداران زیادی دارد. برای کاشت آن هم باید از اواسط اسفند دست به کار شوید. کاشت سبزه شور و نشاط خاصی برایتان به همراه می‌آورد. مانند تشریفات دیگر آمدن بهار مثل آماده‌کردن غذای شب عید، انداختن سبزه‌ای به زیبایی ارزن هم حال‌وهوای خوشی به همراه می‌آورد.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، شیشه‌ای، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۴ روز قبل از عید، ۱۶ اسفند
- مدت جوانه‌زدن: ۳ تا ۴ روز
طرز کاشت
اگر ارزن را برای سبزه عید نوروز انتخاب کرده‌اید، مراحل ساده زیر را با صبر و حوصله طی کنید:
- مقداری ارزن را در ظرف بریزید و آن را خیس کنید.
- روز بعد، ارزن را خالی کنید و روی یک دستمال نم‌دار بریزید.
- بعد از ۲ تا ۳ روز، ارزن‌ها را به ظرف اصلی منتقل کنید و یک پارچه نم‌دار روی آن‌ها بگذارید.
- مدام به مرطوب‌بودن پارچه توجه کنید و نگذارید که خشک شود. بعد از ۳ تا ۴ روز، شاهد رشد جوانه‌ها خواهید بود.
- باید ظرف را در معرض نور آفتاب قرار بدهید و به آن آب بدهید تا جوانه‌ها رشد کنند و حسابی سبز شوند.
۵. سویا
سویا هم گزینه جالبی برای سبزه عید نوروز است. بذرهای آن سبز و خوش‌رنگ هستند و سفره هفت‌سین را دلرباتر از همیشه می‌کنند. در کنار آماده‌کردن شیرینی مخصوص عید نوروز و موارد دیگر، حواستان به انداختن سبزه‌ای زیبا از دانه‌های سویا هم باشد.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۸ روز قبل از عید، ۱۲ اسفند
- مدت جوانه‌زدن: ۳ تا ۵ روز
طرز کاشت
کاشت سبزه سویا اصلاً سخت نیست و مانند هر گزینه دیگری در این فهرست، باید برای کاشت آن صبر و حوصله به خرج بدهید. روش کار هم از این قرار است:
- بذرهای سویا را ۱۲ تا ۲۴ ساعت خیس کنید تا جوانه بزنند.
- بذرها را به‌طور یکنواخت روی یک پارچه خیس پخش کنید و ظرف را در محیطی گرم قرار بدهید که خبری از نور در آن نیست.
- بعد از ۳ تا ۵ روز، جوانه‌ها را مشاهده می‌کنید و این یعنی زمان آن رسیده که سبزه را کنار پنجره یا جایی بگذارید که نور ملایمی به آن می‌تابد.
۶. تخمه آفتابگردان
برای سبزه امسال عید، به سراغ پیشنهادهای متفاوت‌تر بروید. مثلاً سبزه تخمه آفتابگردان گزینه جذابی است که بسیاری از زیبایی آن بی‌خبرند. بعضی از رسوم عید واقعاً جذاب‌اند. همین سبزه‌های متنوعی که می‌کاریم در کنار رسومی مانند عیدی گرفتن در ایام نوروز، روز و روزگارمان را شادتر و پرامیدتر می‌کند.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی
- زمان کاشت: ۱۵ اسفند
- مدت جوانه‌زدن: ۱ تا ۲ روز
طرز کاشت
اگر قصد کاشت سبزه‌ای زیبا و متنوع برای سال نو دارید، به مراحل زیر برای تهیه سبزه آفتابگردان دقت کنید:
- ۲ لیوان تخمه آفتابگردان را به‌مدت ۲۴ ساعت خیس کنید و بعد آن‌ها را در یک دستمال نخی بریزید. تخمه‌ها باید در جای گرم و تاریک نگهداری شوند.
- بعد از ۱ تا ۲ روز، جوانه‌هایی شبیه به قلاب مشاهده می‌کنید و زمان انتقال آن‌ها به ظرف اصلی سبزه فرامی‌رسد.
- ظرف را به جای خنک و پرنور منتقل کنید و همیشه آن را مرطوب نگه دارید تا سبزه قد بکشد.
۷. لوبیا چشم‌بلبلی
این سبزه هم زیبا و دیدنی از کار درمی‌آید و ظاهر خوبی دارد. برای کاشت آن هم روش پیچیده‌ای وجود ندارد و مانند بیشتر سبزه‌ها، با خیساندن یک مشت لوبیا و کمی رسیدگی به عمل می‌آید.
- ظرف مناسب: سفال، چینی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۵ روز قبل از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۲ تا ۳ روز
طرز کاشت
کاشت لوبیا چشم‌بلبلی کار ساده‌ای است و احتمالاً روندی مشابه را در سال‌های ابتدایی و برای درس علوم طی کرده‌اید. برای کاشت این سبزه باید:
- مقداری لوبیا را خیس و بعد آب ظرف را خالی کنید. لوبیاها را در ظرف موردنظرتان به‌طور یکپارچه بریزید.
- یک دستمال را روی سطح لوبیاها قرار بدهید و آن را با اسپری مرطوب کنید. تا زمان جوانه‌زدن لوبیاها، دستمال را خیس و مرطوب نگه دارید.
- بعد از ظاهرشدن جوانه‌ها، دستمال را بردارید و آن‌ها را مرطوب کنید. در این کار زیاده‌روی به خرج ندهید.
- ظرف سبزه باید در جای پرنور و خنک نگهداری شود.
۸. خرفه
دانه‌های خرفه هم واقعاً زیبا هستند و اگر دوست دارید که یک سبزه پرپشت و باطراوت داشته باشید، گزینه خوبی برای عید امسال هستند. حدود ۱۰ روز طول می‌کشد تا این سبزه رشد کند و در میان سفره هفت‌سین بنشیند.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی
- زمان کاشت: ۱۰ روز قبل از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۱ تا ۲ روز
طرز کاشت
اگر دانه‌های خرفه را برای سبزه عید نوروز امسال انتخاب کرده‌اید، حواستان به نکات زیر باشد:
- تخم خرفه را به‌مدت ۶ تا ۸ ساعت در آب خیس کنید.
- بعد از خیساندن خرفه، آن را در مکانی به دور از نور خورشید بگذارید.
- زمانی که تخم خرفه‌ها خیس خوردند، آن‌ها را در ظرف مورد نظر بریزید. قبل از این کار، کف ظرف را با پنبه بپوشانید و خرفه‌ها را روی آن بریزید.
- روی خرفه‌ها یک کیسه پلاستیکی بکشید و چند سوراخ هم برای تهویه روی آن، ایجاد کنید.
- مدام به خرفه‌ها سر بزنید و اگر خشک شده بودند، آب کافی اسپری کنید و دوباره، کیسه پلاستیکی را روی ظرف بگذارید.
- بعد از رشد جوانه‌ها، آن‌ها را در معرض نور آفتاب قرار بدهید تا قد بکشند. آب‌دادن به سبزه را هم فراموش نکنید.
۹. یونجه
با کاشت یونجه هم می‌توانید سبزه زیبا و پرپشتی برای سفره هفت‌سین امسال آماده کنید. این سبزه خیلی زود و سریع آماده می‌شود و اگر دیر یاد درست‌کردن سبزه عید افتاده‌اید، جای نگرانی باقی نمی‌گذارد. همیشه حواستان به سبزه عید باشد و با آگاهی از تاریخچه سفره هفت سین و به‌جاآوردن رسومات ساده، اوقات شادتری برای خود تدارک ببینید.
- ظرف مناسب: سفالی یا چینی
- زمان کاشت: ۱۰ روز قبل از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۵ تا ۶ روز
طرز کاشت
در صورتی‌که سبزه یونجه را برای هفت‌سین انتخاب کرده‌اید، باید مراحل زیر را گام‌به‌گام دنبال کنید تا به نتیجه دلخواه برسید:
- مقداری بذر یونجه را به‌مدت یک شبانه‌روز، خیس کنید.
- بذرها را داخل پارچه‌ای مرطوب بپیچید و در یک ظرف قرار بدهید.
- هر روز، پارچه را مرطوب کنید تا زمان جوانه‌زدن دانه‌ها فرابرسد.
- با مشاهده جوانه‌ها، پارچه را بردارید و آن‌ها را به ظرف اصلی انتقال بدهید.
- با قراردادن ظرف در معرض تابش نور آفتاب و آب‌دادن به جوانه‌ها، هر روز بلندتر و سبزتر می‌شوند.
۱۰. هسته مرکبات
پرتقال، نارنگی و البته لیمو می‌توانند شاهکاری برای سبزه عید نوروز به همراه بیاورند. هسته این میوه‌ها را که بکارید، یک سبزه بسیار باطراوت و زیبا خواهید داشت. عطر برگ‌های لیمو در میان انواع مرکبات، بیشتر است؛ بااین‌حال، تصمیم با شماست که به‌سراغ کدام گزینه می‌روید. این سبزه‌ها می‌توانند گزینه جذابی برای چیدن بهترین مدل سفره هفت سین باشند.
- ظرف مناسب: سفالی یا چینی
- زمان کاشت: ۴۰ روز پیش از عید
- مدت جوانه‌زدن: بنا به نوع هسته، دما و مکان نگهداری آن متفاوت است.
طرز کاشت
با یک عدد پرتقال، لیموترش، نارنگی یا نارنج، سبزه جانانه و زیبایی بکارید تا همه محو طراوت آن در سفره هفت‌سین امسالتان شوند. طرز کاشت این هسته‌ها به‌شرح زیر است:
- هسته مرکبات موردنظرتان را به‌مدت ۲ روز خیس کنید.
- سپس پوسته روی آن‌ها را جدا کنید و مراقب باشید تا قسمت سبزشان آسیب نبیند.
- قسمت سبز هسته‌ها را درون خاک گلدانی مناسب بگذارید. حواستان باشد که هسته‌ها نه خیلی به هم نزدیک و نه زیاد از حد، دور از یکدیگر باشند.
- بعد از قراردادن هسته‌ها در گلدان، لایه نازکی خاک روی آن‌ها بریزید. خاک را با اسپری مرطوب و خیس کنید و روی سطح آن را با کیسه پلاستیکی بپوشانید.
- گلدان را در معرض تابش نور آفتاب قرار بدهید و منتظر باشید تا دانه‌ها بعد از ۱۰ تا ۱۵ روز، جوانه بزنند.
۱۱. ماش
سبزه ماش انتخاب بسیاری از افراد برای سبزه عید نوروز است. جوانه‌های این سبزه هم در کمتر از یک هفته می‌رویند و با مراقبت از آن‌ها، سبزه زیبایی خواهید داشت. از نوروز در ایران باستان تا همین روزهای آشنای کنونی، سبزه ماش محبوب همه بوده است.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۲ روز پیش از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۳ تا ۵ روز
طرز کاشت
برای کاشتن سبزه‌ای با دانه‌های ماش، باید از حوالی ۱۸ اسفندماه کار را شروع کنید. مراحل کاشت این سبزه را هم طبق مراحل زیر پیش ببرید:
- بذر ماش را به‌مدت یک شب خیس کنید و روز بعد، آن‌ها را به‌شکل لایه‌ای ۳میلی‌متری در ظرف مخصوص سبزه پهن کنید.
- دستمالی روی ماش‌ها قرار بدهید و روی آن را مرطوب کنید. مدام دستمال را مرطوب نگه دارید تا جوانه‌ها نمایان شوند.
- جوانه‌های ماش را هم در حدود ۳ تا ۴ روز مرطوب کنید و منتظر بمانید تا قد بکشند و سبزه زیبای شما در سفره هفت‌سین شوند.
۱۲. کنجد
سبزه عید نوروز را می‌توانید با دانه‌های کنجد بکارید. این سبزه هم برگ‌های زیبا، سبز و شکل متفاوتی دارد. برای داشتن سبزه‌ای که همه درباره‌اش از شما می‌پرسند، این مورد را به خاطر بسپارید. این سبزه می‌تواند بهترین ایده هدیه مناسب برای عید نوروز هم باشد. چند سبزه بکارید و آن‌ها را به عزیزانتان هدیه بدهید.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۰ روز پیش از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۱ تا ۲ روز
طرز کاشت
شیوه تهیه سبزه کنجد سخت نیست و با آگاهی از مراحل زیر در عرض چند روز، پیش از عید نوروز می‌توانید آن را آماده کنید. برای این کار باید:
- دانه‌های کنجد را در حدود ۱۲ ساعت در آب خیس کنید.
- کمی خاک در گلدانی مناسب بریزید و دانه‌ها را در آن بکارید.
- ارتفاع خاک گلدان باید در حدود ۴ تا ۸ سانتی‌متر باشد و بعد از قراردادن دانه‌ها، به آن، آب بپاشید.
- گلدان را در مکانی آفتاب‌گیر بگذارید، اما اجازه ندهید که نور آفتاب مستقیم و زیاد به آن بتابد.
- هر روز به گلدان آب بدهید تا جوانه‌ها شروع به رشد کنند و سبزه آماده شود.
۱۳. خاکشیر
آماده‌کردن سبزه عید با خاکشیر هم ایده خوبی است. بذر آن لعاب‌دار است و روی سطوح مختلف مانند کوزه و…، به خوبی می‌چسبد. اگر دلتان می‌خواهد که سبزه عید را روی عروسک یا کوزه بکارید، خاکشیر را هم در نظر داشته باشید.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، پلاستیکی، شیشه‌ای
- زمان کاشت: ۵ تا ۶ روز پیش از سال نو
- مدت جوانه‌زدن: ۱ تا ۲ روز
طرز کاشت
شیوه کاشت بذر لعاب‌داری مانند خاکشیر ساده است. اگر دلتان می‌خواهد سبزه‌ای زیبا، پرپشت و حجیم داشته باشید، دانه‌های خاکشیر را به شیوه زیر بکارید:
- بذر خاکشیر را با مقداری آب خیس کنید.
- در ظرف مورد نظرتان، یک لایه پنبه یا ابر قرار بدهید و با آب‌پاش آن را خیس کنید.
- یک لایه بذر روی سطح پنبه یا ابر در ظرف موردنظرتان بپاشید و روی آن‌ها را با کیسه پلاستیکی بپوشانید.
- روی کیسه هم چند سوراخ برای تهویه هوا ایجاد کنید. بعد از ۲ تا ۳ روز، کیسه را بردارید و سبزه را آب‌پاشی کنید.
- با مشاهده جوانه‌ها، سبزه را در معرض نور آفتاب قرار بدهید تا بلند و سبزتر شوند.
۱۴. ذرت
سبزه عید نوروز امسال را با دانه‌های ذرت بکارید. این سبزه هم زیبا می‌شود و طراوت خاصی دارد. سبزه ذرت انبوه و حجیم نیست و بعد از درآمدن جوانه‌ها با برگ‌های کشیده و بلند سبزی روبه‌رو می‌شوید که در یک ظرف مناسب، جلوه زیبایی خواهند داشت.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۴ روز پیش از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۲ تا ۳ روز
طرز کاشت
جوانه‌های ذرت، زود و سریع رشد می‌کنند. برای داشتن یک سبزه سرحال و پرنشاط، حدود ۲ هفته پیش از عید، این مراحل را طی کنید:
- دانه‌های ذرت را به‌مدت ۳ روز خیس کنید.
- مدام آب دانه‌ها را عوض کنید تا آب تازه به آن‌ها برسد.
- بعد از ۲ تا ۳ روز، شاهد رویش جوانه‌ها خواهید بود و باید آن‌ها را به ظرف اصلی منتقل کنید.
- روی ظرف را با دستمال مرطوب بپوشانید و هر روز به دانه‌ها آب بدهید. دستمال را هم خیس نگه دارید.
- کم‌کم، دانه‌ها سبز و بلند می‌شوند و یک سبزه عید نوروز زیبا نصیب شما می‌شود.
۱۵. شنبلیله
با یک مشت دانه شنبلیله هم می‌توانید یک سبزه بسیار زیبا برای عید آماده کنید. روش کار هم اصلاً سخت نیست و در هر مکانی، امکان کاشت این نوع از سبزه وجود دارد.
- ظرف مناسب: سفالی، چینی، پلاستیکی
- زمان کاشت: ۱۴ روز پیش از عید
- مدت جوانه‌زدن: ۳ تا ۴ روز
طرز کاشت
بعد از تهیه دانه‌های شنبلیله باید اصول زیر را در نظر بگیرید و با طی‌کردن چند گام ساده به یک سبزه زیبا برسید:
- بذر شنبلیله را به‌مدت ۸ ساعت در آب خیس کنید.
- سپس بذرها را در ظرفی بریزید که با پنبه پوشانده شده است.
- روی ظرف را با یک کیسه پلاستیکی بپوشانید و چند سوراخ روی آن ایجاد کنید.
- ظرف را در مکانی کم‌نور قرار بدهید و مدام بذرها را مربوط کنید و نگذارید که خشک شوند.
- بعد از ۳ تا ۴ روز، شاهد رشد جوانه‌ها خواهید بود و باید ظرف سبزه را برای رشد دانه‌ها در مکانی آفتاب‌گیر بگذارید.
انتخاب شما کدام است؟
سبزه عید نوروز یکی از زیباترین اعضای سفره هفت‌سین است. اگر اهل کاشت و نگهداری از گل و گیاه هم نیستید، امسال عید آستین‌ها را بالا بزنید و از میان این گزینه‌های پیشنهادی، مورد دلخواهتان را پیدا کنید. آماده‌کردن سبزه اصلاً کار سختی نیست و در ضمن، لذت فراوانی هم دارد. انتخاب شما کدام است؟ یادتان باشد که برای خرید انواع بذر و دانه می‌توانید به‌آسانی به فروشگاه اینترنتی اسنپ شاپ مراجعه کنید و محصول موردنظرتان را سفارش بدهید. بذرها زود و سریع، درب منزل به دست‌تان می‌رسند.
حتی اگر فرصت یا امکانات سبزکردن سبزه را ندارید، اسنپ‌شاپ با انواع سبزه عید در کنار شماست تا بهترین مدل هفت سین را بچینید.
