همه چیز درباره هواپز و کاربرد آن

هواپز چیست؟ دستگاه هواپز، یکی از ابزارهای آشپزی نوین است که روش‌های جدید و خلاقانه برای تهیه انواع غذاها، ارائه کرده و باعث می‌شود که غذاها را به مراتب سالم‌تر، آماده کرد. طراحی خلاقانه و ویژگی‌های پیشرفته هواپز، آن را به ابزاری همه کاره و کارآمد برای طیف وسیعی از کاربردهای آشپزی تبدیل کرده است. در این مقاله به بررسی دستگاه‌های هواپز می‌پردازیم.

هواپز چیست؟

هواپز یا سرخ‌کن هوایی یکی از لوازم کاربردی در آشپزخانه است که غذا را با گردش هوای داغ و انتقال گرما کاملا سالم می‌پزد. در این دستگاه، یک فن مکانیکی هوای گرم را با سرعت بالا در اطراف غذا به گردش درمی‌آورد و باعث پختن غذا و ایجاد یک لایه ترد و قهوه‌ای روی آن می‌شود. گاها ممکن است افراد این دستگاه جدید را با سرخ کن های موجود در بازار از جمله سرخ کن فیلیپس، تفال و … اشتباه بگیرند. اما با توضیخاتی که در ادامه آمده است، متوجه تفاوت ها خواهد شد.

نحوه استفاده از هواپز

تا اینجا به طور مختصر دیدیم که هواپز چیست اما استفاده از این دستگاه که جزوی از محصولات خانه و آشپزخانه است، بسیار ساده پیش می‌رود و در صورتی که تنظیمات دستگاه را یک بار بررسی کرده و یاد بگیرید، از آن پس، همیشه پخت و پز در این وسیله آشپزی، به سادگی پیش می‌رود. برای آشنایی با طریقه استفاده از هواپز، مراحل و نکات زیر را در نظر داشته باشید:

هواپز چگونه کار می‌کند؟

• قطعات و دکمه‌های هواپز را بشناسید: پیش از استفاده از دستگاه هواپز، مهم است که قسمت‌های مختلف آن را به خوبی بشناسید. این‌ها معمولا شامل یک کاسه شیشه‌ای، یک درب با دسته، یک عنصر گرمایشی حاوی لامپ هالوژن، یک صفحه کنترل و تایمر است.
• مواد غذایی را برای پخت، آماده کنید: مواد مورد نیاز خود برای تهیه غذا را از پیش آماده کنید تا پخت آن‌ها در دستگاه هواپز؛ راحت پیش برود. ممکن است به دلیل نوع مواد غذایی، سرعت پخت متفاوت در نظر گرفته شود، از این روی باید حتما نوع مواد غذایی را با زمان پخت، تنظیم کنید.
• مواد غذایی را در کاسه شیشه‌ای، قرار دهید: مواد غذایی را در ظرف یا همان کاسه شیشه‌ای بچینید و مراقب باشید که آن قدر ظرف پر و انباشته نشود که برای پخته شدن مواد غذایی در هواپز، مشکل پیش بیاید.

بیشتر بخوانید: چه غذاهایی با هواپز میشه درست کرد؟

• دما و زمان پخت را تنظیم کنید: از صفحه کنترل دستگاه هواپز، برای انتخاب دما و زمان پخت مورد نظر استفاده کنید. محدوده دما معمولا از ۱۲۵ درجه سانتی گراد تا ۲۵۰ درجه سانتی گراد (۲۵۷ درجه فارنهایت تا ۴۸۲ درجه فارنهایت) است و تایمر را می‌توان از چند دقیقه تا چند ساعت، تنظیم کرد.
• فرایند پخت را آغاز کنید: هنگامی که همه موارد را انجام داده و تنظیمات را پیش بردید؛ درب هواپز را محکم روی درب شیشه‌ای قرار داده و مطمئن شوید که به درستی بسته شده است. پس از روشن کردن دستگاه، لامپ هالوژن گرما ساطع می‌کند و فن هوای گرم را در داخل محفظه به گردش درمی‌آورد. به این صورت غذا در زمان تعیین شده، پخته می‌شود. می‌توانید گاهی اوقات از درب شفاف، داخل هواپز را بررسی کرده و پیشرفت فرایند پخت را ببینید.
• کاسه شیشه‌ای را بشویید: پس از پایان یافتن پخت در دستگاه هواپز، حتما کاسه شیشه‌ای را شستشو داده و خشک کنید تا برای پخت و پز دفعه بعدی، آماده باشد. در صورتی که در بسته بندی دستگاه تائید شده باشد، شما می‌توانید ظرف شیشه‌ای را در دستگاه ماشین ظرفشویی، قرار دهید.

همان طور که مشاهده کردید، فرایند پخت غذا در هواپز، ساده پیش رفته و در صورتی که همه چیز را به درستی آماده کنید؛ به راحتی تهیه غذا در این دستگاه هواپز، انجام خواهد گرفت.

بیشتر بخوانید: مهم ترین مزایا و معایب سرخ کن بدون روغن

کاربرد هواپز

صرفه جویی در زمان

دستگاه‌های هواپز که از لوازم پخت و پز به شمار می روند، در کاهش زمان پخت نسبت به اجاق گازهای سنتی، برتری دارند. گرمای شدید تولید شده توسط لامپ هالوژن و فن کانوکشن کارآمد، باعث می‌شود غذا تا ۵۰ درصد سریع‌تر از روش‌های معمولی پخته شود. در سبک زندگی امروزی، سرعت بخشیدن به فرایند پخت و پز، اهمیت بسیار زیادی دارد و در صورتی که بتوان از دستگاه‌های مختلف برای راحت‌تر کردن و سرعت بخشیدن به پخت و پز، کمک گرفت، برای ما ارزش بالایی خواهد داشت.

پخت انواع غذاها

دستگاه هواپز، می‌تواند انواع مختلفی از کارهای پخت و پز را انجام دهند، از کباب کردن و پختن تا سرخ کردن یا بخارپز کردن. به این ترتیب شما می‌توانید غذاهای مختلفی از جمله گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، کیک، نان و حتی پیتزا را در این دستگاه بپزید. این یک امکان عالی است که شما را از پختن غذاهای یکنواخت، خارج کرده و می‌توانید به راحتی تنوع بالایی به دستور آشپزی‌های خود با دستگاه هواپز بدهید.

بیشتر بخوانید: فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن

پخت غذای سالم

فرآیند پخت سریع دستگاه هواپز، به حفظ طعم‌های طبیعی و مواد مغذی غذا کمک می‌کند که این از دیگر کارایی هواپز می باشد. از آن جایی که پخت غذا با این دستگاه نیاز به روغن کمی دارد یا کلا نیازی نیست که روغن داخل مواد غذایی بریزید، در واقع گزینه‌های پخت سالم‌تری پیش روی خود داشته و در نهایت غذایی که با هواپز آماده می‌کنید، به مراتب سالم‌تر از چیزی است که در پخت و پز معمولی، تجربه می‌کنید.

با توجه به اهمیت سالم پختن غذاها در حفظ سلامت اعضای خانواده، پیوسته باید به دنبال راه حل‌هایی باشیم که بتوان غذاهایی سالم‌تر، با روغن کمتر و فرایند پخت و پز سلامت، با انواع غذاساز ها آماده کرد. دستگاه هواپز، به طور دقیق چنین راه حلی را در اختیار شما قرار می‌دهد تا بتوانید غذایی سالم تهیه کرده و به سلامت اعضای خانواده، کمک کنید. به این صورت اطمینان خاطر خواهید داشت تا غذایی که هر وعده در دستگاه هواپز آماده می‌کنید، کمترین میزان روغن را دارد.

آشپزی راحت

دستگاه هواپز، آشپزی راحت و سریعی را برای شما فراهم می‌کند. موارد استفاده از هواپز بسیار زیاد است به طوری که می توان انواع غذاها را با آن پخت. این دستگاه‌ها، قابل حمل هستند و معمولا وزن سبکی دارند و در آشپزخانه، فضای کمتری را اشغال می‌کنند. به علاوه تمیز کردن و شستشوی یک دستگاه هواپز، ساده است و معمولا شما می‌‌توانید دستگاه را داخل ماشین ظرفشویی قرار دهید تا به راحتی تمیز و شسته شوند. از این روی حتی اگر چندین بار در روز بخواهید از این دستگاه استفاده کنید، مشکلی برای شستشوی قطعات آن، وجود نخواهد داشت.

مصرف بهینه برق

دستگاه هواپز به دلیل اندازه کوچک‌تر و قابلیت پخت سریع‌تر، انرژی کمتری در مقایسه با فرهای سایز کامل یا اجاق گاز، مصرف می‌کنند. این جنبه سازگار با محیط زیست می‌تواند به صرفه جویی در انرژی و کاهش ردپای کربن در دنیایی که زندگی می‌کنیم، کمک کند. با توجه به اهمیت زیادی که بالا بردن سطح بهره وری انرژی در زندگی روزمره دارد، استفاده از دستگاه هواپز، کمک زیادی به این مورد می‌کند.

از هواپز چه استفاده هایی میشه کرد

اگر فضای آشپزخانه محدودی دارید یا در یک آپارتمان زندگی می‌کنید، یک دستگاه هواپز، می‌تواند به عنوان یک جایگزین همه کاره برای اجاق‌های سنتی عمل کرده و تمام عملکردهای ضروری پخت و پز را در اندازه‌ای جمع و جور فراهم کند.

به این ترتیب، حتی در صورتی که فضای آشپزخانه شما کوچک و محدود است، به راحتی می‌توانید از این دستگاه استفاده کنید. کافی است که جایی محدود روی کابینت یا داخل کابینت، برای دستگاه هواپز در نظر بگیرید. با این حساب شما می‌توانید راحت از این دستگاه استفاده کرده و همیشه از مزایای آن به نفع روش آشپزی خود، بهره‌مند شوید.

همان طور که مشاهده کردید استفاده از دستگاه هواپز، با مزایای قابل توجهی همراه است و شما می‌توانید از این دستگاه برای تجربه یک آشپزی لذت بخش و در عین حال سلامت، کمک بگیرید. البته اهمیت زیادی دارد که برای خرید دستگاه هواپز، به سراغ برندهای معتبری بروید که محصولات باکیفیت روانه بازار کرده و مطمئن باشید که دستگاه شما، کیفیت عملکرد مناسب را دارد. تنها در این صورت می‌توانید با خیال راحت هر روز از هواپز برای آشپزی استفاده کرده و از ویژگی‌ها و مزایای آن، بهره ببرید. برای اطلاعات بیشتر درباره هواپز، می توانید به شاپ پلاس مراجعه کنید.

خرید هواپز از اسنپ شاپ

هواپز یک دستگاه آشپزخانه نوآورانه است که هم برای آشپزهای آماتور و هم علاقه مندان به آشپزی، کاربرد دارد. گرمایش کارآمد، زمان پخت سریع، تطبیق پذیری و اندازه جمع و جور آن را به یک وسیله ارزشمند، برای هر آشپزخانه‌ای تبدیل کرده است. در حال حاضر مدل‌های مختلفی از این نوع دستگاه، از برندهای گوناگون در بازار وجود دارد و شما می‌توانید به راحتی در فروشگاه آنلاین اسنپ شاپ، نسبت به خرید هواپز اقدام کنید.