تاریخچه و فلسفه سفره شب یلدا

یکی از بهترین جشن‌هایی که از گذشته و پیشینیان تا به امروز رسیده، جشن شب یلدا است. شب یلدا نشانه پیروزی روشنایی بر تاریکی است. همچنین، پس از شب یلدا روزها طولانی‌تر و شب‌ها کوتاه‌تر می‌شوند. در این شب اغلب مردم ایران با رعایت رسم و رسوم خاصی شروع به تزیین میز یا سفره شب یلدا می‌کنند. خوراکی‌های سفره شب یلدا اغلب قرمز رنگ بوده و نماد عشق، برکت و فراوانی است. ممکن است به دنبال ایده‌هایی برای تزیین سفره شب یلدا باشید که در ادامه شرح خواهیم داد.

خوراکی های سفره شب یلدا

می‌رسیم به جذاب‌ترین بخش شب یلدای ۱۴۰۳، یعنی معرفی خوراکی‌های خوشمزه شب یلدا. اصلی‌ترین خوراکی‌های شب یلدا انار، هندوانه، آجیل و شیرینی است. هر یک از این خوراکی‌ها نماد خاصی دارند و تزیین آن‌ها، سفره و میز شب چله را زیباتر می‌کند. 

نماد خوراکی های سفره شب چله

در این بخش از مجله اسنپ شاپ توضیح می‌دهیم که هر خوراکی چه نمادی دارد. برای سرعت بخشیدن به کارهای شب چله می‌توانید از سوپرمارکت آنلاین اغلب خوراکی‌ها را سفارش دهید.

انار: یکی از پایه ثابت انواع میوه های شب یلدا، انار است. به دلیل تعداد دانه‌های متعددی که در کنار یکدیگر قرار گرفته‌اند، نماد برکت و فراوانی است. رنگ قرمز آن نیز نشانه عشق و شادی است.

هندوانه: از میوه‌های تابستانی شب چله که از قدیم معتقد بودند خوردن آن، باعث می‌شود از بیماری و سرما در امان باشند، هندوانه است. سرخی هندوانه نشانه گرما و حرارت خورشید است.

شیرینی: برای شیرین‌کامی و شادکامی سر میز شب یلدا خشکبار و شیرینی سرو می‌شود. شیرینی‌های سفره شب یلدا اغلب باسلوق، گز، باقلوا، قطاب و … هستند.

تنقلات: پیش از شب یلدا بازار خرید تنقلات داغ می‌شود. از جمله تنقلات شب یلدایی می‌توان به نقل، میوه خشک شده، برگه زردآلو و ترکیب شاهدانه و برنج تفت داده شده و مغز تخمه اشاره کرد. 

آجیل: خرید آجیل شب یلدا از جمله رسم و رسومات این شب به شمار می‌رود. آجیل شب چله شامل مغز گردو، پسته، بادام و فندق می‌شود. البته از دیرباز تا کنون نخودچی و کشمش نیز در کنار آجیل شب یلدا قرار می‌گیرد.

نوشیدنی گرم: در شب سر یلدا، خرید انواع نوشیدنی به خصوص نوشیدنی‌های گرم می‌تواند کانون خانواده را گرم‌تر کند. 

غذای مخصوص شب چله : برای آشنایی با لیست غذاهای شب یلدا بیشتر باید به فرهنگ هر شهر و استان نگاه کرد؛ چرا که هر شهر غذای مرتبط با سنت خود را به عنوان غذای اصلی شب یلدا در نظر می‌گیرد.

معرفی ایده برای چیدمان سفره شب یلدا شیک

میز آرایی و تزیین سفره شب چله، حال و هوای این شب طولانی سال را دل‌‌انگیزتر می‌‌کند. شما می‌توانید با استفاده از تخفیف شب یلدا بسیاری از این وسایل را با قیمتی کمتر خریداری کنید. حال در ادامه، بیش از ۱۰ ایده تزیین شب یلدایی را به همراه عکس توضیح می‌دهیم.

۱- تم سنتی

برای این که سفره شب یلدا را شیک‌تر و خاص‌تر شود، می‌توان از رومیزی یا پارچه‌‌های قلمکاری و گلدوزی شده استفاده کرد. این پارچه‌ها تم سنتی به سفره شب یلدا می‌بخشند. استفاده از ظروف مسی مانند ست سماور زغالی، ظرف میوه و لیوان‌های مسی ظاهر سفره را زیباتر و جذاب‌تر می‌کند. 

مطالب مرتبط: “هدیه شب یلدا برای پدر و مادرها“

۲- تم مدرن

اگر دوست دارید سفره شما ظاهری به‌‌روز و ساده داشته باشد، می‌‌توانید از پارچه‌‌های ساتن به عنوان سفره یا رومیزی استفاده کنید. ظروف سفید یا شیشه‌ای ساده، ظاهر سفره را جذاب‌تر می‌‌نماید. وسایل تزیینی مینیمال مانند شمع‌های استوانه‌ای ساده، زیبایی سفره را دوچندان خواهد کرد. 

۳- استفاده از رنگ‌‌های یلدایی

قرمز، سبز و سفید نمادی از شب یلدا هستند. استفاده از این رنگ‌ها با استفاده از ظروف یا رومیزی‌‌های سبز، قرمز یا استفاده ترکیبی از این رنگ‌ها، سفره شب یلدا را روح و جان می‌بخشد.

۴- تزیین میوه

چیدمان سفره شب یلدا با تزیین انار، هندوانه، کدو حلوایی و … از جذاب‌ترین کارهاییست که زیبایی سفره و میز را چندین برابر می‌‌کند. برای تزیین انار می‌‌توان آن را به مانند گل برش زد. تزیین پوست انار با رنگ‌‌های طلایی یا نقره‌ای از دیگر روش‌هاست. دانه‌های انار را می‌توان در ظرف‌های کوچک بریزید یا اینکه داخل هندوانه را تخلیه کرده و درون پوست هندوانه بریزید. ظروف یک بار مصرف پلاستیکی به عنوان کالای مصرفی در این ایده می‌توانند مورد استفاده قرار گیرند. تزیینات هندوانه نیز می‌تواند جذاب و خلاقانه باشد. برای مثال، می‌توان روی پوست هندوانه طراحی گل، ستاره و … انجام داد. یا هندوانه را برش زد و درون آن میوه‌‌های دیگر یا تکه‌های خود هندوانه را قرار داد. حتی قرار دادن کدو تنبل بر سر سفره نیز می‌تواند ایده جالبی باشد. 

۵- تزیین دسرها

استفاده از دسرها با تزیین به شکل خاص می‌توان یکی از ایده‌‌های تزیین سفره شب یلدا باشد. درست کردن ژله با طرح و رنگ هندوانه‌‌ای، استفاده از دانه‌‌های انار درون ژله هندوانه‌ای و درست کردن دسر انار می‌تواند از بهترین ایده‌ها باشد.

۶- شیرینی و کیک یلدایی

از رایج‌‌ترین ایده‌‌های شب یلدایی، درست کردن کیک با طرح انار و هندوانه است. همچنین، می‌توان کوکی‌ها یا بیسکوییت‌‌هایی با شکل هندوانه یا انار درست کرد.

۷- تزئین آجیل

برای تزیین آجیل، می‌توان مغزها را درون یک ظرف خاص برای مثال ظرف‌هایی با شکل بته جقه با ترتیب دلخواه بریزید. حتی می‌‌توان تنقلات را درون ظرف‌‌های کوچک با طراحی‌‌های مینیمال قرار داد.

۸- گل‌آرایی سفره

برای تزیین میز یا سفره شب یلدا، استفاده از گل رز قرمز یا سفید می‌تواند ایده زیبایی باشد. می‌توان از گلدان گل رز یا گل داوودی روی میز قرار داد. استفاده از استندهایی با گل‌های رنگی می‌تواند ایده بسیار خوبی باشد.

۹- استفاده از بادکنک رنگی

می‌توان بادکنک‌هایی به رنگ سبز و قرمز از اطراف میز آویزان نمود. این کار کودکان را به سفره شب یلدا علاقه‌مندتر می‌کند.

۱۰- گیفت یلدایی

اگر در نظر دارید به میهمانان خود هدیه شب یلدا دهید، قرار دادن گیفت‌هایی با تم شب یلدا می‌تواند سفره را زیباتر کند. این هدایا می تواند گزینه های زیادی را دربر گیرد. از جمله این هدایا:

• خرید لباس دخترانه شب یلدا
• خرید لباس پسرانه شب یلدا
• طلای شب یلدایی
• انواع لباس زنانه شب یلدا
• لباس شب یلدای نوزادی
• لباس مردانه برای شب یلدا

۱۱- تزئین ظروف

لبه بشقاب‌ها یا لیوان‌هایی که در سفره شب یلدا قرار می‌گیرند را می‌توان با شکرهای رنگی یا حتی دانه‌های انار تزیین کرد. قرار دادن دستمال‌هایی با طرح هندوانه یا انار در کنار ظروف می‌‌تواند سفره شب یلدا را زیباتر کند.

۱۲- ریسه‌های رنگی

در اطراف میز یا سفره می‌‌توان از ریسه‌ها ال ای دی رنگی با رنگ‌های سبز و قرمز استفاده کرد. این نورهای رنگی جلوه‌ای زیباتر و جذاب‌‌تر به سفره شما می‌دهد. حتی می‌‌توان از ریسه‌هایی به شکل انار و هندوانه نیز برای تزیین میز استفاده کرد.

۱۳- طراحی روی میز و زمین

بخشی از وسایل و خوراکی‌های شب یلدا را می‌توان روی میز قرار داد و بخشی دیگر را روی زمین. برای این کار پارچه‌‌ها و رومیزی‌‌هایی با رنگ‌های جذاب یا طرح‌های مختلف را با طول بیشتر طوری روی میز می‌توان انداخت که روی زمین نیز قرار گیرد. در این صورت، سفره زیباتر خواهد شد.

۱۴- استفاده از شربت‌های قرمز رنگ

از آن جایی که رنگ قرمز تداعی کننده شب یلدا است، سرو کردن شربت قرمز رنگ نیز می‌تواند ایده متفاوتی باشد. برای مثال، شربت انار، شربت آلبالو و آب هندوانه می‌توانند در این ایده مورد استفاده قرار گیرند. 

۱۵- استفاده از شمع‌ها

یکی از اکسسوری‌هایی که بهتر است حتما در سفره شب یلدا قرار گیرید، شمع است. روشن کردن شمع خود تداعی‌کننده و نماد پیروزی روشنایی بر تاریکی و اهریمن است. شمع‌های رنگی قرمز، سبز و سفید مینیمال یا حتی شمع‌های استوانه‌‌ای می‌توانند به زیبایی سفره جلوه و گرمای بیشتری ببخشند.

۱۶- چراغ‌های نفتی قدیمی

با ورود به فصل سرد زمستان، باید گرما را قوت بخشید. استفاده از چراغ‌های نفتی سنتی بر سر سفره شب یلدا، می‌تواند نمادی از گرما، روشنایی و عشق باشد.

 ۱۷- نوارهای رنگی پارچه‌ای

برای پایه یا دستگیره‌‌های لیوان‌ها و پایه ظروف میوه، استفاده از نوار پارچه‌ای رنگی قرمز و سبز با طرح هندوانه، می‌‌تواند سفره را رنگی‌تر و شاداب‌‌تر جلوه دهد.

۱۸- قرار دادن دیوان یا فال حافظ

از رسم و رسومات شب یلدا خواندن دیوان حافظ و گرفتن فال است. می‌توان فال‌های حافظ را به صورت کارت تهیه کرده و با ظاهری خاص بر سر سفره شب یلدا قرار داد.

۱۹- استفاده از کرسی

برای این که تم قدیمی و نوستالژی به سفره شب یلدا ببخشید، می‌‌توانید یک کرسی آماده کنید و تمامی خوراکی‌ها را روی آن قرار دهید تا یک شب خاطره‌انگیز را بسازید.

خرید لوازم سفره شب یلدا از اسنپ شاپ

برای راحتی هر چه بیشتر شما، فروشگاه اینترنتی اسنپ شاپ لوازم تزیینی و خوراکی‌های مخصوص شب یلدا را با مناسب‌ترین قیمت عرضه می‌کند. شما می‌توانید انواع آجیل، شیرینی، نوشیدنی و … را به صورت آنلاین از سوپر مارکت اسنپ خریداری کنید. حتی می‌توانید هدایای زیبای خود از طلا گرفته تا لباس را از فروشگاه اسنپ سفارش دهید. در ضمن، امکان خرید قسطی تمامی کالاها با استفاده از اعتبار اسنپ پی نیز برای شما فراهم شده است.