برنج ایرانی
برنج ایرانی یکی از باکیفیتترین و محبوبترین انواع برنج در جهان است که در مناطق شمالی کشور مانند گیلان و مازندران کشت میشود. این برنج به دلیل عطر و طعم بینظیر، دانههای بلند و پخت عالی در خرید برنج و سفرههای ایرانی جایگاه ویژهای دارد.
انواع برنج ایرانی
برنج ایرانی شامل گونههای متنوعی است که هرکدام ویژگیهای خاص خود را دارند.
- برنج طارمی: دارای عطر و طعم عالی، دانههای بلند و پخت باکیفیت؛ بسیار پرطرفدار برای مصرف خانگی
- برنج هاشمی: برنج هاشمی دانهبلند، خوشعطر و مناسب برای مجالس و پذیرایی
- برنج فجر: اقتصادیتر، دانهبلند و پخت آسان، مناسب برای مصارف روزانه و سازمانی
- برنج دمسیاه: عطر و طعم قوی، پخت خوب و اغلب در مراسم رسمی استفاده میشود.
- برنج کشت دوم: در فصل دوم کاشت میشود، معمولاً پخت بهتر و کیفیت بالاتری دارد.
- برنج علی کاظمی: دانهای کوتاهتر اما پختی عالی و طعمی مطلوب دارد.
- برنج طبیعت: کیفیت عالی، عطر و طعم طبیعی، محصولی سالم و تازه
- برنج محسن: برنج محسن با دانههای بلند و خوشپخت، مناسب برای انواع پختهای ایرانی
فاکتورهای مهم برای خرید برنج ایرانی اصل
برای خرید برنج ایرانی باکیفیت، لازم است به نکات زیر توجه کنید.
- رنگ برنج: رنگ باید سفید طبیعی یا مایل به کرم باشد؛ نه خیلی سفید، نه خیلی زرد
- رنگ دانهها: از خرید برنجهایی با دانههای بیشازحد شفاف یا ترکخورده خودداری کنید.
- وجود رگه: رگههای سفید درون دانهها میتواند نشانه کیفیت پایین باشد.
- بافت دانه: دانهها باید قلمی، کشیده و یکدست باشند.
- بستهبندی: بستهبندی بهداشتی، مقاوم و بدون رطوبتزدگی انتخاب شود.
دلایل محبوبیت برنج ایرانی
از دلایل محبوبیت این برنج نسبت به برنج هندی و برنج فجر اشاره کرد. رایحهی طبیعی و طعم لذیذ این محصول، برنج ایرانی را از سایر برنجها متمایز میکند. دانههای بلند و پفدار، پس از پخت بهخوبی قد میکشند و ظاهر زیبایی دارند و گزینههای متنوع برای سلیقهها و بودجههای مختلف وجود دارد.
بهترین برندهای برنج ایرانی
برندهای معتبر عرضهکننده برنج ایرانی در بازار عبارتند از:
- جوانه صدرا : تولیدکننده برنج طارم هاشمی با کیفیت بالا
- کاسپین رایس : عرضهکننده انواع طارم با ضمانت کیفیت
- برادران کاهانی : تولیدکننده برنج طارم رژیمی ممتاز
- برنج فلاح : عرضهکننده برنجهای هاشمی با کیفیت
نحوه تشخیص برنج ایرانی اصل
برای جلوگیری از خرید برنج تقلبی، این نکات را مد نظر داشته باشید.
- رنگ برنج: برنج ایرانی اصل رنگی نیمهشفاف یا بلوری دارد، نه براق و نه کدر
- شناور شدن در آب: برنج اصل در آب تهنشین میشود و برنج تقلبی معمولاً روی آب میماند.
- کپک زدن: اگر برنج را چند روز در معرض نور خورشید بگذارید، برنج طبیعی کپک میزند، اما برنج مصنوعی تغییری نمیکند.
- بوی سوختگی: هنگام سوزاندن، برنج اصل بوی طبیعی دارد ولی برنج تقلبی بوی پلاستیک میدهد.
- آزمایش هاون: برنج طبیعی در هاون بهآسانی خرد میشود، اما برنج مصنوعی حالت کشسان دارد یا نمیشکند.
عوامل موثر بر قیمت برنج ایرانی
قیمت برنج ایرانی به عوامل مختلفی مانند نوع برنج، منطقه کشت، تاریخ برداشت و برند آن بستگی دارد. برنجهایی که در مناطق معتبر مانند فریدونکنار، آستانه یا لنگرود کشت میشوند معمولاً گرانترند. برنج کهنه (انبار شده ۶ ماه یا بیشتر) نیز معمولاً پخت بهتری دارد و قیمت بالاتری دارد. محصولات برندهای معتبر و بستهبندی بهداشتی نیز قیمت محصول را در خرید قسطی یا نقدی افزایش میدهد.
خرید برنج ایرانی اصل
برنج ایرانی اصل با دانههای بلند، عطر و طعم خاص و کیفیت بالا، در انواع دودی و معمولی موجود است. خرید اینترنتی این محصول از سوپرمارکت آنلاین امکان دسترسی به بهترین محصولات و مقایسه قیمت را برای شما فراهم میکند.