کتاب سه رنگ اثر منصور ضابطیان نشر مثلث

سه رنگ نوشته‎‌ی منصور ضابطیان نویسنده، تهیه کننده و روزنامه نگارِ متولد 7 آذر 1349 است. منصور ضابطیان که علاقه خاصی به ایتالیا و غذاهای ایتالیایی دارد، در سفرش به ایتالیا سعی بر این داشته که از غذاهای ایتالیایی اثری چون سه رنگ پدید بیاورد. به گفته‎‌ی خود وی: " وقتی تصمیم گرفتم کتاب جدیدم درباره‌ی ای