طرز استفاده از پلوپز چند کاره

پلوپز چندکاره یک ابزار قدرتمند و چندمنظوره در آشپزخانه است که می‌تواند به شما در پخت انواع غذاها، از برنج ساده تا خورشت‌های لذیذ و خوشمزه کمک کند. با وجود تنوع برنامه‌ها و تنظیمات مختلف، استفاده از این دستگاه ممکن است در ابتدا کمی چالش‌برانگیز به نظر برسد. اما اگر نحوه استفاده از پلوپز چندکاره را بدانید، به راحتی می‌توانید غذاهای خوشمزه و لذیذی بپزید.

پلوپز چند کاره چیست؟

پلوپزهای چندکاره، ابزارهای چندمنظوره‌ای هستند که استفاده از آن‌ها تنها به پخت برنج محدود نمی‌شود. این دستگاه‌ها امکان پخت غذاها را با استفاده از بخار فراهم می‌کنند و به شما کمک می‌کنند تا سوپ، خورشت و حتی پاستا را در آن‌ها آماده کنید. برخی از مدل‌های پلوپز چندکاره به شما این امکان را می‌دهند که ته‌دیگ نیز بپزید و حتی میزان آب مورد نیاز برای پخت برنج را به‌دقت تنظیم کنید.

به‌صورت خلاصه می‌توان گفت که پلوپزهای چندکاره علاوه ‌بر پخت برنج، قابلیت‌های آرام‌پز و حتی بخارپز را نیز دارند. این ابزارهای کارآمد به شما در آشپزی روزانه کمک فراوانی می‌کنند و تاثیر به‌سزایی در صرفه‌جویی و انرژی دارند.

آشنایی با بخش های مختلف پلوپز چند کاره

برای این که طرز استفاده از پلوپز چند کاره را بدانید لازم است با بخش‌های مختلف آن آشنا شوید. این بخش‌ها عبارت‌اند از:

• تولید ماست
• سرخ‌کن
• بخارپز
• گرم‌کن
• خورشت‌پز
• کیک‌پز

کاربرد های پلوپز چندکاره چیست؟

پلوپز چندکاره با قابلیت‌های متنوع به شما این امکان را می‌دهد که تعدادی از وظایف آشپزی مانند بخارپز، آرام‌پز و گرم‌ کردن غذا با یک دستگاه را انجام دهید. همچنین این دستگاه فضای کمی را اشغال می‌کند و همین ویژگی سبب کاهش زحمت حمل‌و‌نقل آن می‌شود. این ویژگی‌ها باعث شده که برخی افراد این محصول را بهتر از اجاق گاز بدانند.

نحوه استفاده از بخش های مختلف پلوپز چندکاره

همان‌طور که پیش‌تر اشاره شد، این دستگاه دارای بخش‌های مختلفی است که هر یک عملکرد خاصی دارند و غذایی خوش‌طعم و لذیذ برای شما می‌پزند. در این بخش می‌خواهیم به شما آموزش دهیم که چگونه یک ماست با کیفیت یا یک خورشت خوش‌طعم را با این دستگاه تهیه کنید.

طرز تهیه ماست با پلوپز چند کاره

برای درست ‌کردن ماست ابتدا شیر ترجیحا پرچرب را بجوشانید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی که شیر به‌جوش آمد شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا کمی سرد شود. سپس‌ با اضافه‌ کردن ماست آن را در شیر حل کنید. در قسمت تنظیمات دستگاه گزینه‌ “Yogurt” را انتخاب کنید تا ماست آماده شود. هنگام کار کردن در دستگاه را باز نکنید یا آن را تکان ندهید تا ماست خراب نشود.

طرز استفاده از سرخ‌ کن

سرخ‌ کردن یکی از کاربردهای پلوپز چندکاره است. استفاده از پلوپز به‌عنوان سرخ‌کن بسیار ساده است. برای این کار با تنظیم دما تا حدود ۲۰۰ درجه از قسمت کنترل پنل تنظیمات سرخ‌کن را انتخاب کنید. بعد از پخت زنگ هشدار دستگاه به‌صدا در ‌می‌آید، سپس به‌طور خودکار به حالت گرم‌کن تغییر می‌کند تا آماده سرو شود. در حین سرخ‌ کردن محتویات دستگاه را مدام هم بزنید تا به‌طور یک‌نواخت سرخ شوند. تنها نکته در طرز استفاده از پلوپز چند کاره به‌عنوان سرخ‌کن، این است که بتوانید تمام مواد را به‌طور یک‌‌نواخت در آن سرخ کنید.

طرز استفاده از بخارپز

بخارپز در پلوپز چندکاره برای پخت انواع مواد از جمله برنج سفید، برنج قهوه‌ای، جو دوسر، سیب‌زمینی و سایر مواد غذایی مناسب است. اگر می‌خواهید غذا بدون روغن و صرفا با استفاده از بخار آماده شود، عملکرد بخارپز بسیار ایده‌آل است. این روش پخت برای افرادی که رژیم دارند نیز مناسب است و به‌صورت کلی روش سالمی برای پخت‌وپز مواد غذایی  است.

برای پختن پلو میزان برنج مورد نظر را در ظرف بریزید و چند بار آن را بشویید تا ذرات خارجی جدا شوند. سپس آب را اضافه کنید، به‌نحوی‌ که میزان آب یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. سپس دستگاه را روشن کنید و در آن را ببندید تا برنج به‌آرامی پخته شود.

طرز استفاده از گرم کن

انواع پلوپزها مانند پلوپز پارس خزر دارای گرم‌‌کن هستند. این بخش که در پلوپز چندکاره نیز وجود دارد کاربردهای فراوانی دارد. در مواقعی که فورا بعد از پخت غذا نمی‌توانید آن را مصرف کنید، قابلیت گرم‌کن در پلوپز به شما کمک می‌کند تا غذا را همچنان گرم و تازه نگه دارید. این ویژگی در اکثر پلوپزهای تک‌کاره و چندکاره وجود دارد. با این ویژگی نیازی به استفاده از مایکروویو یا اجاق گاز برای گرم‌ کردن مجدد غذا نیست.

در زمان استفاده از این قابلیت توجه کنید که اگر غذا آب‌‌دار است، آب خود را از دست ندهد و خشک نشود. در صورت نیاز می‌توانید کمی آب به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که آرام‌پز و گرم‌کن دو عملکرد متفاوت دارند. آرام‌پز، غذا را در دمای پایین و با سرعت کم می‌پزد اما هدف گرم‌کن جلوگیری از سرد شدن غذا پیش از سرو است.

طرز استفاده از خورشت‌ پز

استفاده از پلوپز چندکاره برای پخت خورشت و سوپ بسیار آسان است. با ریختن مواد درون آن می‌توانید این کار را انجام دهید. این دستگاه تمام مراحل پخت را به‌صورت خودکار انجام می‌دهد.

طرز استفاده از پلوپز چند کاره برای پخت کیک

پختن کیک نیز با استفاده از پلوپز چندکاره به‌راحتی و بدون دردسر انجام می‌شود. کافیست تنها کف پلوپز را مقداری چرب کرده سپس مواد کیک را داخل آن بریزید و پخت را آغاز کنید. در نهایت تنها کاری که باقی می‌ماند این است که منتظر بمانید تا کیک پخته شود.

آشنایی با معنی کلمات روی پلوپز

روی پلوپز برخی کلمات وجود دارند که نشان از عملکرد خاص دستگاه است. برای بررسی بهتر این کلمات به جدول زیر مراجعه کنید:

کلمه	معنی	کلمه	معنی
Porridge	فرنی	Quick	پخت سریع
Soup	سوپ	Cake/bread	پخت کیک/نان
Deep fry	سرخ‌کن	Vegetable	پخت سبزیجات
Slow cook	پخت آرام	Pizza	پیتزا
Yoghurt	ماست	Oven	حالت فر
Pasta	ماکارونی	Crispy rice	برنج ته‌دیگ‌دار
Boil	جوشاندن	Fish	ماهی
Oatmeal	پخت جو	Meat	گوشت
steam	بخارپز‌کردن	Stew	خورشت

نحوه تمیز کردن پلوپز چند کاره

برای تمیز ‌کردن پلوپز ابتدا آن را از برق بکشید و در صورت داغ ‌بودن اجازه دهید که خنک شود. سپس ظرف داخلی را خارج کنید و مقداری آب گرم درون آن بریزید تا موادی که به ظرف چسبیده‌اند جدا شوند. سپس با استفاده از اسفنج نرم و کمی مایع ظرفشویی، ظرف داخلی را تمیز و با حوله یا دستمال نرم خشک کنید و درون پلوپز قرار دهید.

مواد لازم و مراحل تمیز کردن پلوپز چند کاره

1. جدا کردن پلوپز از برق
2. خنک‌شدن
3. استفاده از مواد شوینده و آب گرم در داخل آن
4. خیس‌خوردن مواد
5. شستشو با اسفنج نرم یا پارچه
6. خشک‌کردن با دستمال یا حوله

نکات و تکنیک های استفاده از پلوپز که باید بدانید

روش گرم کردن مجدد غذا با پلوپز

کافیست غذا را داخل پلوپز قرار دهید و سپس دکمه گرم‌کردن را فشار دهید. در صورت نیاز مقداری آب به آن اضافه کنید.

آیا می‌ توان پخت برنج در پلوپز را به تاخیر انداخت؟

در ابتدا نوع غذا و مدت آن را مشخص کنید، سپس دکمه «Delay start» را فشار دهید. هنگامی که مدت پخت تاخیری را انتخاب کردید دکمه «شروع» را فشار دهید. حالا می‌توانید با آسودگی خاطر خانه را ترک کنید و زمانی که برگردید غذای شما آماده است.

مدت زمان لازم برای پخت برنج در پلوپز چقدر است؟

به‌طور کلی مدت زمان پخت برنج در پلوپز چندکاره بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه است. کافیست دکمه Rice را فشار دهید تا برنج شما آماده شود.

چه کار کنیم تا برنج در پلوپز دیجیتالی خوش عطر و طعم شود؟

با دانستن اطلاعات در رابطه با طرز استفاده از پلوپز چندکاره برنج شما خوش عطر و طعم می‌شود. شما می‌توانید به آن کمی زعفران و روغن حیوانی نیز اضافه کنید.

روش‌ های قد کشیدن، سفید شدن و از بین بردن شوری برنج در پلوپز

هنگام جوشاندن برنج می‌توانید دو قاشق آبلیمو یا سرکه به آب اضافه کنید تا رنگ برنج سفید شود و قد بکشد. همچنین برخی افراد در پایان پخت، برای بلند شدن قد برنج کمی یخ به آن اضافه می‌کنند.

نحوه جلوگیری از چسبیدن برنج به پلوپز

برای جلوگیری از چسبیدن برنج به پلوپز، می‌توانید مقدار کمی روغن یا کره را همراه با برنج داخل آن بریزید. این کار سبب جلوگیری از خراب‌شدن شکل برنج هنگام خارج ‌کردن آن از قابلمه پلوپز می‌شود.

چگونه از تایمر پلوپز استفاده کنیم؟

برای شروع دکمه منو را فشار دهید و سپس نوع پخت را مشخص کنید. برای تنظیم مدت زمان پخت، دکمه “Temperature / Timer” را فشرده و سپس با دکمه‌های “OR” بازه زمانی موردنظر را تنظیم کنید. با فشردن دکمه “شروع” پلوپز در حالت پخت قرار می‌گیرد و لامپ دکمه روشن می‌شود.

نکات ایمنی مربوط به استفاده از پلوپز

• دفترچه راهنمای پلوپز را به‌طور کامل مطالعه کنید و با نحوه کار دستگاه آشنا شوید.
• از سالم ‌بودن سیم و دوشاخه پلوپز اطمینان حاصل کنید.
• پلوپز را روی سطح صاف و تراز قرار دهید.
• از قراردادن پلوپز در مجاورت آب یا رطوبت خودداری کنید.

جمع‌بندی

می‌توان گفت که طرز استفاده از پلوپز چندکاره بسیار آسان است. ابتدا نوع غذا و مدت زمان موردنیاز را انتخاب کنید؛ سپس دکمه مربوطه را فشار دهید و منتظر شوید تا پخت تمام شود. با قراردادن مواد غذایی درون پلوپز تنها کافی است دکمه شروع را بزنید و پس از پخت، غذای شما آماده مصرف خواهد بود.