خرید قسطی
برنج فجر برنج آنلاین اصل وزن 10 کیلوگرم
%15
3,211,000
2,760,000
برنج فجر
برنج فجر
برنج فجر یکی از ارقام برنج اصلاح‌شده (غیرتراریخته) ایرانی است که در سال ۱۳۸۰ توسط محققان موسسه تحقیقات ایران معرفی شد. کشت این نوع برنج ایرانی به دلیل مقاومت بالا در برابر آفات، محصول‌دهی خوب و قیمت مناسب، به سرعت در مناطق شمالی کشور گسترش پیدا کرد. ترکیب کیفیت پخت قابل‌قبول، عطر ملایم و قیمت اقتصادی آن، فجر را به گزینه‌ای محبوب برای مصارف خانگی و عمدتاً کاربران پرمصرف در خرید برنج تبدیل کرده است.
آشنایی با انواع برنج فجر
در بازار چند نمونه از برنج فجر مانند برنج هاشمی بسته به مناطق کاشت و زمان برداشت عرضه می‌شود.
- فجر ۷۰ روزه: با برداشت سریع، دانه نسبتاً کوتاه‌تر و عطر کمتر نسبت به نوع ۹۰ روزه
- فجر ۹۰ روزه (عطری): دانه‌های بلندتر، کشیده‌تر و عطری محسوس‌تر؛ کیفیت بهتر در پخت
- برنج فجر گلستان (سوزنی مرغوب): شناخته‌شده‌ترین نوع کیفی از برنج فجر است که در مناطق شرقی استان گلستان کشت می‌شود و کیفیت بالاتری دارد.
- فجر گیلان یا مازندران: نوعی که در این استان‌ها کشت می‌شود و کیفیت آن معمولاً پایین‌تر از گلستان است.
راهنمای خرید برنج فجر اصل
برای انتخاب برنج طارمی یا برنج فجر اصل و با کیفیت، توجه به موارد زیر ضروری است.
- ظاهر دانه: دانه‌ای کشیده، باریک‌شونده (شبیه خنجر)، سفید مایل به کرم و بدون شکستگی
- قد کشیدن پس از پخت: برنج باید پس از پخت خیلی خوب قد بکشد و دانه‌دانه و پف‌دار شود.
- عطر و طعم: نوع ۹۰ روزه کمی عطر دارد (مناسب‌تر از ۷۰ روزه‌ها) ولی عطری ملایم‌تر از برنج‌های محلی است.
- تازگی محصول: برنج تازه برداشت شده طعم بهتر و پخت قابل‌قبول‌تری دارد.
- منبع فروش معتبر: برای جلوگیری از تقلب با برنج خارجی یا تقلبی ایرانی، خرید از فروشگاه معتمد مهم است.
دلایل محبوبیت برنج فجر
محصول‌دهی بالا باعث قیمت مناسب این محصول برای مصرف‌کنندگان شده و از دلایل محبوبیت برنج فجر برای مصرف روزمره اغلب خانواده‌ها است. همچنین پخت این محصول سریع بوده و معمولاً کمتر خراب می‌شود و برای مصارف روزانه و سازمانی مناسب است.
تفاوت برنج فجر با دیگر انواع برنج ایرانی
از جمله تفاوت‌های برنج فجر با برنج‌هایی مثل طارم و هاشمی عبارتند از:
- دانه و شکل ظاهری: فجر دانه‌بلند ولی نسبتاً کوتاه‌تر و نازک‌تر از هاشمی است و طارم دانه بزرگ‌تر و عطر بیشتری دارد.
- کیفیت پخت و بافت: پخت هاشمی لطافت و عطر بالاتری دارد و فجر کمتر چسبناک و کمی خشک‌تر پس از پخت می‌شود.
- عطر و طعم: برنج‌های هاشمی و طارم عطری طبیعی‌تر و قوی‌تر دارندو فجر عطری ملایم و کمتر دارد.
- قیمت: فجر به‌عنوان برنج پرمحصول قیمت مقرون‌به‌صرفه‌تری نسبت به طارم و هاشمی دارد.
بهترین برندهای برنج فجر
برندهایی مانند نامشون، جوانه صدرا و برنج کاسپین، برنج فجر عطری درجه یک را با ضمانت کیفیت و تست پخت برای مصرف روزمره عرضه می‌کنند.
عوامل تاثیرگذار بر قیمت برنج فجر
مدل کشت برنج فجر شامل نوع ۷۰ روزه و ۹۰ روزه است که نوع ۹۰ روزه گران‌تر و معطرتر محسوب می‌شود. همچنین منطقه کشت تاثیر زیادی روی قیمت این محصول در خرید قسطی دارد. برنج فجر گلستان از کیفیت بالاتری برخوردار بوده و قیمت آن نسبت به نمونه‌های مازندران یا گیلان بیشتر است.
خرید برنج فجر
برنج فجر با دانه‌های بلند و کیفیت قابل قبول، گزینه‌ای اقتصادی با طعم و پخت مناسب است. خرید اینترنتی این برنج در سوپرمارکت اینترنتی در انواع دودی و معمولی، انتخاب راحت و مطمئنی برای پخت و پز خواهد بود.